Tylko Sprobuj

O tej wersji

W moim rodzinnym domu mówiło się, że w kuchni jest zawsze najlepiej. Tam dziadek piekł nam rydze w opalanym drewnem piecu, babcia rzucała na fajerki resztki ciasta makaronowego i robiła niby macę, zwaną po prostu rombami. Tata przynosił własnoręcznie złowione ryby, a mama pozwalała nam strzelać z pęcherzy. Tam zrobiłam pierwszą zupę z buraków i lizaki, paliłam garnki i rozpuszczałam plastikowe foremki.. W kuchni jest zawsze najlepiej, bo tam się wszystko zaczyna :)

Popularne

gofry_pomaranczowe.jpg

Gofry pomarańczowo waniliowe

Pomarańcza – jej zapach i aromat dominuje w tych gofrach pełną gębą i pozostaje w ustach na długo. Pycha! Polecam na drugie śniadanie, do kawy lub herbaty, na powolne delektowanie się, w sam raz na rozgrzewkę w ten majowy zimny poranek 🙂  Składniki na 8 gofrów:2 szklanki mąki orkiszowej (1850)2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia2 […]

biszkopt_zytni.jpg

Biszkopt żytni z wiśniami

Lubimy rzeczy, które można przygotować lekko, łatwo i przyjemnie. A co powiecie na dodanie jeszcze jednego przymiotnika? Zdrowe ciasto z wiśniami. Naprawdę lekkie, naprawdę szybkie i proste w przygotowaniu i jeszcze smaczne, poza tym, że zdrowe, ale o tym już było 🙂Kto ma ochotę na kawałek? Składniki na tortownicę o średnicy 23 cm:1 szklanka mąki […]

racuchy_jablko_.jpg

Puszyste racuchy orkiszowe z jabłkiem

Pyszyste, cieplutkie i soczyste racuchy na śniadanie. Macie ochotę? 🙂 Składniki na około 32 racuchy:2 szklanki mąki orkiszowej z pełnego przemiału1 łyżeczka sody szczypta soli2 jajka2 łyżki cukru trzcinowego1 1/3 szklanki śmietanki orkiszowej2 łyżki oleju ryżowego2 duże jabłka Wykonanie:W naczyniu wymieszać mąkę z sodą i solą.Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jajka ubić na […]

Najnowsze wpisy

słoiki z dżemem z czereśni i czarnej porzeczki

Dżem z czereśni i czarnej porzeczki

Taki dżem to pyszne i słodkie wspomnienie lata

Chleb bez glutenu

Domowy chleb bez glutenu na zakwasie

Pyszny, chrupiący, pachnący domowy chleb, .. bezglutenowy

bezglutenowe ciasteczka owsiane

Kruche ciasteczka owsiane bez glutenu

Kruche, pyszne, szybko zrobisz i .. szybko zjesz

grissini bez glutenu

Grissini bez glutenu, mleka i jaj

Do chrupania na słodko i słono. Bez ograniczeń 🙂

AIP

Idzie NOWE :)

Każda okazja jest dobra, żeby zjeść coś dobrego. Tak samo, jak każdy dzień może być pierwszym dniem zmiany. Mój kolejny „pierwszy dzień” nastąpił grubo ponad dwa lata temu, wystarczy zerknąć na ostatni wpis o faworkach 🙂 Po wielu latach diety bezmlecznej, opartej na produktach zdrowych i nisko przetworzonych, okazało się, że czas iść dalej. To „dalej” […]

Faworki delikatne

Faworki bardzo delikatne

Faworki tak delikatne, że przenoszenie ich to prawdziwa sztuka

pierogi_drozdzowe_mieso_

Pierogi pieczone z mięsem

Fenomenalne ciasto! Takie pierogi „chodziły za mną” bardzo długo, ale nie udało mi się stworzyć wersji godnej powtórzenia. Ta propozycja koronuje moje starania, teraz drożdżowe ciasto nadziewać będę na słodko i słono, warzywnie i nie.  Dodatkowy atut pieczonych pierogów – można je lepić na mnóstwo sposobów, ale o tym wkrótce 🙂 Składniki na około 30 pierogów: Składniki […]

piwne faworki

Faworki na piwie

Kruche i chrupkie faworki, zwane też chrustem lub chruścikiem.

makowiec12.jpg

Makowiec drożdżowy na cieście Olgi

Pyszny makowiec, przepis na ciasto zdradziła nam Olga i robię je bardzo często. Świątecznie w formie makowców, codziennie w wersji bułek. Obie są tak samo pyszne. Polecam 🙂 Składniki na ciasto:25 dag mąki pszennej pełnoziarnistej25 dag mąki orkiszowej (630)12 dag masła 4-5 żółtek 3 łyżki cukru1 łyżka cukru waniliowego4-5 dag drożdży 1 szklanka mleka ryżowegoszczypta […]