na słodko

Szybka babka na miły deser i pogaduchy, polecam 🙂 Składniki na małą formę do babki:2 szklanki mąki orkiszowej z pełnego przemiału2 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli125 gram margaryny bezmlecznej o temperaturze pokojowej3 jajka2 łyżki cukru trzcinowego2 łyżki cukru waniliowego1 szklanka mleka sojowego1 szklanka rodzynek Wykonanie:Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.Margarynę ubić mikserem […]

Czytaj dalej

Tłusty czwartek za nami, i te pączki niestety też już za mną, ale przepis  Liski muszę zapisać ku pamięci, żebym następnym razem wiedziała, że to TE pączki, bo następne razy będą na pewno, oj będą 🙂 Część składników dopasowałam do naszej diety, więc przepis podaję z moimi modyfikacjami. Składniki na 16 pączków:ok. 4 szklanki mąki orkiszowej […]

Czytaj dalej

Bułki drożdżowe od serca i z sercem, dla bliskich i dalekich spragnionych dobrych wypieków, z pachnącą nutą wanilii i cynamonu oraz kubkiem gorącego kakao/kawy/.. 🙂  Składniki na blaszkę o średnicy 25 cm:40 gram świeżych drożdży1/2 szklanki mleka sojowego2 łyżki cukru trzcinowego2 szklanki mąki orkiszowej (630) 1 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej2 jajka100 ml oleju ryżowego2 […]

Czytaj dalej

Koniec tego błogiego leniuchowania! Czas wstać i wziąć się do pracy jedzenia!Na zachętę gofry, które powstały na życzenie Macieja, ale i my nie obyliśmy się smakiem. Polecam 🙂 Składniki na 12 gofrów:1 1/2 szklanki platkow owsianych3/4 szklanki mąki (630)1-2 łyżki cukru trzcinowego1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka sody2 jajka1 szklanka mleka sojowego120 gram margaryny bezmlecznej […]

Czytaj dalej

Lubimy rzeczy, które można przygotować lekko, łatwo i przyjemnie. A co powiecie na dodanie jeszcze jednego przymiotnika? Zdrowe ciasto z wiśniami. Naprawdę lekkie, naprawdę szybkie i proste w przygotowaniu i jeszcze smaczne, poza tym, że zdrowe, ale o tym już było 🙂Kto ma ochotę na kawałek? Składniki na tortownicę o średnicy 23 cm:1 szklanka mąki […]

Czytaj dalej

Gofry bez jajek i tłuszczu? Proszę bardzo! Rodzaj płatków można zmienić, mleko orkiszowe zastąpić wodą lub innym rodzajem mleka, ksylitol cukrem trzcinowym. Rodzynki mogą zostać – pysznie się komponują 🙂  Składniki na 8 gofrów:1/2 szklanki płatków owsianych1/2 szklanki płatków żytnich1/2 szklanki płatków jęczmiennych1 łyżka płatków gryczanych1 szklanka mąki kukurydzianej 1 1/2 szklanki wody1 szklanka mleka orkiszowego1 łyżka […]

Czytaj dalej

Niewiarygodnie mięciutkie i lekkie. Idealne na śniadanie i podwieczorek.Jeśli podamy je na ciepło z domowym dżemem, wszyscy będą piać z zachwytu 🙂 Składniki na 12 bułek: 15 gram świeżych drożdży1 łyżka cukru trzcinowego3 łyżki ciepłej wody1 szklanka mąki orkiszowej (1850)1 szklanka mąki orkiszowej (630)1 łyżka cukru waniliowegoszczypta soli2 jajka75 gram margaryny bezmlecznej1/2 szklanki suszonej żurawiny Dodatkowo:około […]

Czytaj dalej

Małe, słodkie, smakowite ciasteczka na każdą okazję. Stopień trudności – dziecinnie łatwe. Czas przygotowania – jedna ulubiona piosenka. Kalorie – kto by chciał je liczyć 🙂  Składniki na 16 ciasteczek: 1 szklanka płatków orkiszowych1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej1/2 szklanki wiórków kokosowych2 łyżki ksylitolu (cukier brzozowy)75 gram margaryny bezmlecznej o temperaturze pokojowej1 jajko Wykonanie:W naczyniu wymieszać płatki z mąką, […]

Czytaj dalej

Słynne rogale pieczone w Poznaniu na Świętego Marcina są jedyne w swoim rodzaju, któż nie chciałby ich spróbować, ja na pewno, zwłaszcza takich „jeszcze ciepłych”. Postanowiłam wypróbować przepis pochodzący ze strony Urzędu Miasta Poznania, oczywiście musiałam go nieco zmienić, może dlatego (a może nie, ponieważ oryginalny przepis jest pilnie strzeżony) wyprodukowałam rogale a la świętomarcińskie. Choć […]

Czytaj dalej

Przepis na te ciasteczka pochodzi z różnych opakowań produktów dostępnych w USA. Poszczególni producenci zmieniają nieco proporcje, ale składniki pozostają właściwie takie same. W mojej wersji dostosowałam je do wymogów naszej diety, stąd mąka orkiszowa z pełnego przemiału, mała ilość cukru i brak laktozy. Dziękuję firmie, która produkuje czekoladowe chipsy bez mleka, jestem Waszą fanką 🙂 […]

Czytaj dalej