Propozycja na szybkie i zdrowe śniadanie.
Gofry pyszne i chrupiące, przygotowane na bazie produktów orkiszowych z dodatkiem suszonej śliwki i rozgrzewających przypraw. Polecam!
Składniki na 6 gofrów:
1 szklanka mąki orkiszowej (2000)
1/2 szklanki otrąb orkiszowych
1 łyżka ciemnego cukru trzcinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
szczypta soli
1 duże jajko (białko i żółtko oddzielnie)
1 szklanka mleka orkiszowego
3 łyżki oleju + 1 łyżka do smarowania gofrownicy
1/3 szklanki suszonych śliwek
Wykonanie:
W dużym naczyniu ubić żółtko ze szczyptą soli, mlekiem, olejem, cynamonem, kardamonem i cukrem.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i otrębami, wymieszać, dodać drobno skrojone śliwki i dokładnie wymieszać.
Białko jaja ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z pozostałym ciastem.
Gofry piec w dobrze nagrzanej i naoliwionej gofrownicy przez około 4 minuty, jeśli mamy gofrownicę z opcją odwracania wyłożyć ciasto, podpiec przez 1 minutę, przekręcić na drugą stronę, podpiec przez 1-2 minuty i znowu odwrócić.
Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Smacznego 🙂
świetne do chrupania z gorącą czekoladą 🙂
Piękne gofry, ale w tytuł wkradła się mała literówka 😉 pozdrawiam i zapisuję do wypróbowania, gdy nabędę gofrownicę 🙂
ostatnio miałam wielką ochotę na ciepłe gofry, wchodzę na Twój blog i proszę bardzo:)
Bastet – dziękuję za poprawkę 🙂
Paula – z gorącą czekoladą? podoba mi się taka rozpusta! 🙂
yoganna – zapraszam częściej 🙂
takie zdrowe śniadanie mogłabym jeśc jak najczęściej. z łyżeczką domowego dżemu.
Gofry absolutnie do "skopiowania":) Przepis zapisuję, tylko intryguje mnie mleko orkiszowe… Nie wiedziałam, że coś takiego istnieje! Czy mogę je zastąpić zwykłym? Pzdr Aniado
lepszysmak – oczywiście orkiszowe mleko można zastąpić zwykłym
cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu i czekam na wrażenia z realizacji 🙂
Świetny blog ze wspaniałymi przepisami! Gofry wyszły super, pominęłam jedynie śliwki bo akurat nie miałam.Pozdrawiam
anahitka9 – bardzo się cieszę i zapraszam 🙂