Wypróbuj smaczny przepis BEZ .. obaw :)

Wielkanoc

Babka jaka jest każdy widzi – kształtna, słodka i dobrze wyrośnięta. Ta dodatkowo jest z nutą cytryny, kwaśny posmak ładnie łamie słodycz i płyniemy delektując się kolejnym kawałkiem. Standardowo polecam 🙂  Składniki na babkę o średnicy 22 cm: 1 1/2 szklanki mąki orkiszowej (1850) 1 1/2 szklanki mąki orkiszowej (700) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia […]

Czytaj dalej

Kajmak – słodka i gęsta masa, w wersji podstawowej przygotowywana na bazie mleka i cukru, może być dodatkiem do wielu deserów, ale znam też takich, którzy wyjadają ją łyżką wprost ze słoika 🙂 Moja propozycja to mazurek z kajmakiem sojowym, bez dodatku mleka krowiego, który zrobiłam w kwadratowej blaszce o boku 24 cm. Aż dziwne, […]

Czytaj dalej

Banalnie prosty, szybki i przesłodki mazurek. Znalazłam go u buruuberii, dokonałam małych zmian. Mazurek może nie wygląda jak marzenie, ale wart jest bicia piany. Polecam 🙂 Składniki na kwadratową blaszkę o boku 24 cm: 4 białka jaj (100 gram) 8 łyżek cukru pudru 4 łyżki cukru waniliowego 1 łyżeczka świeżo startej skórki z cytryny 10 daktyli 1/2 […]

Czytaj dalej

Pyszny barszcz czerwony z dodatkiem kwasu buraczanego. Wyborny smak i zapach, piękny kolor. Prosto ale uroczyście. Idealne danie na stół Wielkanocny. Zapraszam 🙂 Składniki na 6-8 porcji: 6-8 buraków2 marchewki1 pietruszkakawałek selera kawałek pora (ciemno zielona część)4-6 ząbków czosnku sól, czarny pieprz, ziele angielskie do smaku pieprz ziołowy do smaku 1 1/2 litra kwasu buraczanego […]

Czytaj dalej

Szybka babka na miły deser i pogaduchy, polecam 🙂 Składniki na małą formę do babki:2 szklanki mąki orkiszowej z pełnego przemiału2 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli125 gram margaryny bezmlecznej o temperaturze pokojowej3 jajka2 łyżki cukru trzcinowego2 łyżki cukru waniliowego1 szklanka mleka sojowego1 szklanka rodzynek Wykonanie:Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.Margarynę ubić mikserem […]

Czytaj dalej

Migdałowy mazurek zaprzątał moje myśli od dawna, wiedziałam że powinien zawierać maksymalną ilość orzechów, być bez mąki i oczywiście wzbudzać zachwyty. Wszystkie powyższe kryteria spełnia znakomicie mazurek przygotowany według przepisu Anieli Rubinstein z książki „Kuchnia Neli”, zmniejszyłam tylko ilość cukru. Polecam 🙂 Składniki na blaszkę o średnicy 24 centymetrów:300 gram mielonych migdałów150 gram migdałów bez skórki2 szklanki […]

Czytaj dalej

Na naszym stole wielkanocnym nie może zabraknąć mazurka pomarańczowego. Zakochaliśmy się w nim od pierwszego razu, nie ukrywam, że Mężczyzna bardziej, ale nie jestem zazdrosna 🙂Mazurek bardzo dobrze się przechowuje w chłodnym pomieszczeniu, dlatego może być przygotowany na 2-3 dni przed Wielką Nocą.Przepis na masę pomarańczową autorstwa mojej ukochanej Neli Rubinstein, z lekkimi modyfikacjami (zmniejszyłam […]

Czytaj dalej

Babeczki grzechu warte! Pyszne, pachnące, z mocnym aromatem pomarańczy i zaskakującym posmakiem cynamonu. Do zjedzenia od razu lub kolejnego dnia. Gorąco namawiam 🙂 Składniki na 12 babeczek:2 szklanki mąki orkiszowej (1850)1 łyżka proszku do pieczenia1/3 szklanki cukruszczypta soli1 czubata łyżka skórki otartej z pomarańczy2 jajka100 gram margaryny bezmlecznej 1/2 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy1/2 szklanki […]

Czytaj dalej

Pyszna babka – wilgotne ciasto, pełne czekoladowego smaku, z orzechami. Smakuje świetnie od razu po upieczeniu, ale również i następnego dnia. Bardzo polecam 🙂 Składniki na blaszkę do babki o średnicy 22 centymetrów:2 szklanki mąki orkiszowej (1850)4 łyżki kakao4 łyżeczki proszku do pieczenia4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)1/2 (125 gram) margaryny bezmlecznej o temperaturze pokojowej1/2 […]

Czytaj dalej

Pasta prosta, nie tylko z uwagi na ilość składników, ale i sposób wykonania. Można ją przygotować w 10 minut, czyli na szybkie śniadanie/kolację/przegryzkę jak znalazł. I na dodatek bardzo smaczna, a jakże! 🙂 Składniki na 2 porcje:4 jajka2 średnie ogórki kiszone4 łyżki szczypiorku2 łyżki majonezusól i pieprz do smaku Wykonanie:Jajka ugotować na twardo, obrać i […]

Czytaj dalej