Sałatka z krabów

O przepis na tą sałatkę poprosiłam Ilonę, u której często mogliśmy się nią zajadać.
Przygotowałam ją na proszonego grilla i od razu zaskarbiła sobie nowych zwolenników.
Wykonuje się ją bardzo szybko, jest świeża, soczysta i trudno się jej oprzeć. Ostania porcja podzielona została na części ze smutkiem w moim oku – załapałam się tylko „na widelec” 🙂

Składniki na porcję dla 6 osób:
1 torebka ryżu
1 paczka krabów
1 mała puszka kukurydzy
2 świeże, średnie ogórki
1 pęczek koperku
6-8 łyżek majonezu
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Ryż ugotować na sypko, kraby pokroić w cienkie (1-2 milimetrów) plasterki, ogórki pokroić w drobną kostkę, koperek drobno posiekać.
Wrzucić wszystkie składniki do miski, wymieszać i doprawić do smaku.

Sałatkę podawać po schłodzeniu.

Smacznego 🙂