Wypróbuj smaczny przepis BEZ .. obaw :)

Muffiny pomarańczowe

 Muffiny pachnące pomarańczą i czekoladą, aromatyczne i kolorowe. Polecam! 🙂

Składniki na 12 muffin:

Składniki suche:
2 szklanki mąki orkiszowej (1400)
2 łyżki cukru trzcinowego
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli

Składniki mokre:
1 jajko
1/3 szklanki oleju
1 1/2 szklanki płynu, na który składa się:
– sok z 1 pomarańczy
– miąższ drobno pokrojony z 2 pomarańczy

Dodatkowo:
50 gram gorzkiej czekolady
3 łyżki czekoladowych chipsów

Wykonanie:

Składniki suche i mokre wymieszać w osobnych naczyniach. Składniki mokre wlać do suchych i bardzo pobieżnie wymieszać. Dodać pokrojoną w kostkę gorzką czekoladę i jeszcze raz, bez wysilania się, wymieszać.

Ciasto wkładać do odpowiednio* przygotowanych muffinkowych foremek do 3/4 wysokości. Każdą muffinę posypać czekoladowymi chipsami.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut.

Po upieczeniu muffiny pozostawić na 5 minut w foremkach i przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Smacznego 🙂

*metalowe foremki można wyłożyć specjalnymi papilotkami lub posmarować bezmleczną margaryną i wysypać kaszą manną
foremek silikonowych nie trzeba specjalnie przygotowywać, można do nich od razu przekładać ciasto

    • aga, 2010-09-30, 16:09

    Odpowiedz

    cudne sa Twoje muffinki:) i na pewno pyszniutkie:)

  1. Odpowiedz

    cudowne i apetyczne zdjęcia;)

  2. Odpowiedz

    Wspaniałe!
    Prześliczny masz 'talerzyk'. 🙂

    Pozdrawiam!

  3. Odpowiedz

    fajne muffinki! Też piekłam kiedyś pomarańczowe, ale z plasterkiem pomarańczy na dnie foremki. Zajrzyj:
    http://sisters4cooking.blogspot.com/2009/10/pomaranczowe-babeczki.html

    Pozdrawiam!

    • Paula, 2010-10-01, 05:38

    Odpowiedz

    aromat pomarańczy… tego mi teraz trzeba 🙂

  4. Odpowiedz

    Przepiękne kolory 🙂

  5. Odpowiedz

    jakie bajeczne z tymi groszkami na wierzchu. a w smaku muszą byc powalające ;] pomarańcza… już wyobrażam sobie ich aromat.

  6. Odpowiedz

    Dziękuję za dobre słowo 🙂

    Sisters4cooking – pomysłowe te Twoje muffiny 🙂

  7. Odpowiedz

    I zabieram jedną:D

  8. Odpowiedz

    Boże!
    Jakie cudowne zdjęcia;)
    Kocham:*

  9. Odpowiedz

    Olciaky vel Olcik – smacznego 🙂

Odpowiedz na „Karmel-itka.Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.