Gofry z jabłkiem dla dzieci

Dziecinnie proste i ulubione przez dzieci gofry z jabłkiem.

Trzeba je dobrze wypiec, żeby były chrupkie i zjadać jeszcze mocno ciepłe. Poza tym, nic dodać, nic ująć 🙂

Składniki na 8 gofrów*:

• 1 szklanka pełnoziarnistej mąki orkiszowej
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki imbiru
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju ryżowego
• 3/4 szklanki mleka ryżowego
• 1 duże jabłko

Dodatkowo:

• 1 łyżeczka oleju ryżowego do smarowania gofrownicy

 

Wykonanie:
Jabłka umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (nie trzeba ich obierać).
Wszystkie pozostałe składniki dokładnie wymieszać, na koniec dodać starte jabłka i połączyć w jednolitą masę.

Gofry piec w dobrze nagrzanej i lekko naoliwionej gofrownicy przez około 6 minut, jeśli mamy gofrownicę z opcją odwracania wyłożyć ciasto, podpiec przez pół minuty, przekręcić na drugą stronę, podpiec przez 1 minutę i znowu odwrócić.

Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.

Smacznego 🙂

*ilość gofrów zależna od wielkości gofrownicy