Wypróbuj smaczny przepis BEZ .. obaw :)

pierogi

Fenomenalne ciasto! Takie pierogi „chodziły za mną” bardzo długo, ale nie udało mi się stworzyć wersji godnej powtórzenia. Ta propozycja koronuje moje starania, teraz drożdżowe ciasto nadziewać będę na słodko i słono, warzywnie i nie.  Dodatkowy atut pieczonych pierogów – można je lepić na mnóstwo sposobów, ale o tym wkrótce 🙂 Składniki na około 30 pierogów: Składniki […]

Czytaj dalej

Wyśmienite pierogi! Delikatne ciasto, kwaskowate nadzienie. Łatwe do przygotowania, smaczne do jedzenia 🙂 Zaczęliśmy od wersji na ciepło z lodami, następnie przeszliśmy do opcji na zimno, a potem pierogi się skończyły. Ale będziemy do nich wracać, na pewno 🙂  Składniki na ciasto (na około 32 pierogi):3 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej125 gram margaryny bezmlecznej2 jajka 6-8 łyżek […]

Czytaj dalej

Samosa wywodzą się z kuchni indyjskiej – to takie trójkątne pierogi nadziewane warzywami lub mięsem, oryginalnie smaży się je w głębokim tłuszczu, ja wolę wersję zeuropeizowaną – pieczoną. Tak przygotowane samosas są równie pachnące i chrupiące, polecam 🙂  Składniki na 20 pierożków: Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki (do 630)1/2 łyżeczki soli 4 łyżki oleju + olej […]

Czytaj dalej

Empanadas – pierogi znane w całej Południowej Ameryce – można nadziewać je mięsem, owocami morza, serami, warzywami, słodkimi owocami. Składniki na 8 sztuk: Ciasto:120 gram mąki pszennej50 gram margaryny2 łyżki wody2 szczypty soli Nadzienie:200 gram mielonego mięsa1 cebula1-2 ząbki czosnku1 łyżka oleju1 łyżka koncentratu pomidorowego50 ml wody1 łyżeczka mielonego kminku1/2 łyżeczki soliszczypta chili Dodatkowo:1 jajko […]

Czytaj dalej